山海食堂[美食] 第25节 (第8/8页)

。”姜惠丽把这些贝壳和鹅卵石都仔细的收起来，要带回家。

    另一边，黄老板烧烤摊已经开张了。他也知道自己上回烤鱼已经是几十年前的事了，先烤了河虾和小鱼练手。

    河虾个头小，稍微腌了一小会就能?入味儿，用竹签子?串起来，没烤多久就开始散发香气。撒的调料是孜然?和椒盐，眼看?着河虾颜色变红，表皮也干巴起来。

    黄老板先捏了一个尝尝，嗯！酥酥脆脆的，连壳一起嘎吱嘎吱的嚼起来，虾rou的鲜甜也慢慢渗出来，越嚼越香。小鱼烤成了鱼干，没多少rou，胜在rou质紧实，一点都没有土腥味。

    应玲珑特意带来的铁锅也派上了用场，架上个铁架子?用来蒸河蟹。新鲜的河蟹光是清蒸就鲜美极了，每个都是满满的蟹黄。

    河蚬用锡纸包起来，也放在烤架上烤，等开了口就能?撒酱料了，蒜蓉、香辣、椒盐，甚至什么也不加都好吃。

    溪石斑还是没舍得拿来烤，应玲珑给简单的红烧了一下。放点油把鱼的两面稍稍一煎，加点姜丝、酱油、蒜瓣，还有在宣山上随手采的薄荷叶和青红椒，几分?钟就可以出锅。

    做好了以后每个人都分?到一条，黄老板夹住鱼尾放进?嘴里，用嘴唇在鱼身上轻轻一抿，细嫩的鱼rou就全?掉在嘴里，舌尖碾过蒜瓣似的鱼rou，鲜得他眉毛都要掉了，忍不住感叹道：“不愧是溪石斑！我敢保证，没有比它再好吃的河鱼了。”

    黄柏豪三两下就把还没有巴掌大的小鱼嗦得干干净净，连鱼骨头上的碎rou都不放过。

    他充满期待的看?向黄老板：“爸，下午还钓吗？真的太好吃了！”