第三百四十九章菠菜鸡蛋饼 (第2/2页)

用手晃动下小锅鸡蛋糊得均匀一点；

    煎至上面凝固了就翻过来，对折、在对折一下就可出锅，依次做好剩下的几个，菠菜鸡蛋饼就做成了。

    第二道菜，生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡，水中加入盐，泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段，黄瓜切片放在一边备用；

    大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，蒜末放在黄瓜和生菜上，在汤勺中倒入油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了，凉拌生菜就完成了。

    葱、姜切细丝，rou末加入葱、姜、米酒、盐拌匀，将调味的rou末以豆腐皮包成条状，接着把包好的rou卷放温油锅炸至外皮呈金黄色，即可捞起装盘，

    锅内加入水、酱油以及糖做酱汁，放入炸好的rou卷，待酱汁吸收完全即可，豆腐皮rou卷就好了。

    将豌豆剥好洗净待用，瘦rou洗净切细丝，瘦rou丝用面粉和少量的水搅拌均匀，锅洗净烧干，倒入油，豌豆倒锅中，小火翻炒至豆子变色，

    清水入锅，敞开锅烧开，瘦rou丝倒进去，用筷子搅拌一下，避免瘦rou丝结块，加入盐和酱油，起锅装盆，豌豆汤就完成了。

    两菜一汤，主食是菠菜鸡蛋饼，完美。

    “菠菜鸡蛋饼、凉拌生菜、豆腐皮卷rou、豌豆汤”

    牡丹给每个meimei舀了一碗豌豆汤，才对桌上的菜做介绍，拿起碗，夹了一块菠菜鸡蛋饼吃起来，软和美味的很。