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【14】凤尾斑雉蛋羹! (第2/4页)
手中的动作,着实不慢。 他要做的,正是前世最普通的“清炒土豆丝”,不过土豆丝么,现如今换成了地生果丝。 唰! 罗修将切好的地生果丝,泡入了温水之中。 一旁的叶微澜顿时有些好奇道:“哥,这切出来的丝,为什么还要泡在水里啊,之前不是都直接一整个,拿来烤了吃的么?” 罗修的这种做法,显然让叶微澜很奇怪。 周围无数人也都跟虚心求教的学生一样,全都傻傻的看着罗修。 在罗修展示出如此精妙绝伦的刀工之后,没有人会觉得,他是在装疯卖傻。 罗修这么做,肯定是有他的用意和原因的。 谁都没有感觉到,原本在他们心中那个味觉和嗅觉丧失的少年,居然……变得越发高深莫测起来。 每个人都看不透他,包括陈管事和李园。 “额,说了你可能不明白,这地生果的丝,一定要泡出表层的那层黏黏的白汁,这样才能保证不沾锅,最后炒出丝丝清爽脆嫩的感觉来!” 淀粉,一定要用水泡掉才行。 而且……因为这地生果比前世土豆柔软的缘故,这清炒之前,还需要增加一道工序。 那就是和烤薯条一样,需要烘烤! “哼,故弄玄虚!” 这时候李园也从刚刚刀工的震惊中恢复过来。 罗修的刀工虽然让他无比震撼,但还不足以击垮李园的自信,让他直接认输……毕竟,一个厨师最重要的评判,是做出的菜好吃与否,刀工再厉害,也最多只能是一名金系的厨修。 而厨师就不一样了,高明的厨师,可以成为灵厨,甚至是——圣厨!
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