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欲望开发系统(181-185) (第6/22页)
,从今天开始,厨房的事情都由我来耆陆如祥背着手扫视过面前的几十号人,他的个子不高,但是其实非常沉稳。这还是赵轩第一次听到陆文茵18.父亲的名字,之前他并未问起过。“我前些天来过这里几次,坦白的说,我对厨房的工作不满意,主要是上菜的速度。之后几天,你们—切照旧,我会看一下后厨的运转情况,根据你们的表现决定待遇和去留。”赵谷余给了陆如祥很大的自主权,因此他能用的办法也比一般的厨师长要多。白案师傅如果有甜点师傅的话也站出来一下,一旁的陆母随后开口,她叫刘海霞,这还是听赵谷余说起来辻,可能是因为都是女人,交流的比较多。人群中有三男一女四个人犹豫着站了起来罗相互看了看。白案相对来说对体力消耗小一些,所以女性也比价吞易胜任。其中一个男厨师回答道:甜点没有专门的人做,一般跟米面有关的就是我们四个来,其它的话一般是亮哥做,他们口中的亮哥叫孙亮,就是那个一直顶着的副厨师长。白案种类少,相对简单一些,今天就能看出个一二来,晩上除了正常的主食,你们每个人准备一道甜点出来,刘海霞说道爵这家店的甜点种类少,质量也一般,很少有客人会点,一晚上也不一定出一个菜,这就造成了恶性循环。总之在陆文茵父母的安排下贾店里的工作就这样被安排了下去,最后赵谷余又简单地总结了几句,大概就是些放权给两人,以及多劳多得之类的场面话,作为老板她不需要直接跟工作人员有太多接触,一方面忙不过来,另一方面对管理也有不好的影响。最近这个季节正是旺季,饭店的生意最好是一天都不停,本来原来的老板也准备出国不干了,因此饭店连店名跟招牌都一起留了下来,这家饭店因为开得早,所以店名既简单又有辨识度经过一番折腾,现在已经快要下
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