第316章 (第1/3页)

    酸味清新浓郁，因为加了糖的缘故，又有一抹甘甜。

    猴头菇外部被油炸过，酥脆焦香，咬开表皮里面却鲜嫩可口，浓郁的酱汁与猴头菇特有的味道交汇在一起，口感丰富，回味无穷。

    “这道菜，虽然与赵阡陌的藤椒酸汤竹笙脆都是酸为主基调，但在我看来，二者是完全不同的。泡椒的酸与山楂的酸，看似都是酸，实则品尝起来，天差地别。泡椒酸中带辣，那酸更尖锐，更锋利，一口下去你的味蕾就全都激活了，再加上藤椒的麻，口水一下就出来了。山楂猴头菇的酸，是温软的、带着甜蜜，口感软绵，慢慢唤醒人的食欲……”

    美食协会会长滔滔不绝，每次也都是他点评最多，毕竟在场裁判只有他最专业。

    “猴头菇应该是炸过，外焦里嫩，加上那层酸甜的糖醋汁，可口下饭，不错！”

    美食协会会长又一次举起了牌子。

    林总平时不大喜欢酸甜口，他更喜欢辣味，就像现在大部分人一样，吃多了世间美味珍馐，就开始追求起了刺激。

    然而这一次，将那猴头菇放入口中时，不知为何，他竟然觉得这酸甜竟然是如此融洽，酸与甜完美交融在了一起，既不会显得太酸，又不会显得太甜，一切都是那么的恰到好处。

    酸甜口也不愧是下饭神器，吃完小碗里的猴头菇后，他立马就觉得饿了，非常想吃一碗白米饭压一压口中的味道。

    林总喝了一口茶，举起了牌子。

    另一边，他瞥见徐先生也举起了牌子。

    今天徐先生已经给了两次牌子了，一次赵阡陌，一次就是寻苓。

    上野英和和姜颜书都没得到他的投票。

    这一次，寻苓得到了7票，有三位裁判不喜酸甜口，尤其是菜里加入甜，总令一