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第309章 (第2/3页)
不到几秒钟,他猛然瞪大了眼,随即又露出沉迷、享受的表情,一边咀嚼着,一边说出自己的感受:“看起来很干,吃着却很嫩,好像rou里吸饱了水分,嫩滑软糯入口即化,这rou……竟然一点也不腻。” “rou质非常细嫩,软糯入味,清甜可口,和平常吃的粉蒸rou一点也不一样。猪rou吸收了米饭的清甜,米汤冲刷了rou的油腻,而红薯粉就是将米与rou牢牢束缚在一起的外衣,让二者在其中转化、交融……” 寻爸还在分析的时候,寻妈已经夹了好几块rou吃了。 寻妈不是很喜欢吃rou,她更喜欢吃素,她觉得rou很油腻,哪怕是做过处理的rou,寻苓亲手做的红烧rou,她也只能吃几块,再多就会腻歪。 但这一次,她连续吃了好几块粉蒸rou,都没有停下来。 “这个rou太好吃了!乖崽,你怎么想出来的,一点都不腻,清爽甜润,还带着rou味,我从没见过猪rou这样的做法!” 寻苓也吃了一块,果然和寻爸说的差不多。 米饭是没有味道的,它淡而无味,犹如白纸,却又是人人不可或缺的存在。猪rou却不同,猪rou油腻,富含脂肪和蛋白质,吃起来就像是浓墨重彩,十分具有存在感。 如同最白的纸与最浓墨重彩的笔画交融到一起,米饭稀释了rou的腻,rou吸收了米饭的清香与那一丝米汤里的甘甜,最终呈现给人们的,就是一盘没有任何油腻、吃起来却还是rou的粉蒸rou。 不管吃多少,都不会腻的rou。 寻苓眼眸微亮,这红薯粉蒸rou,确实给了她很大一个惊喜。 “好吃!好好吃!”寻聪嗷呜嗷呜大口吃着rou。 寻苓回答寻妈道:“之前在网上看见的一个食谱,想着试试看,没想到这么好吃。” 寻妈没有深
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