第278章 (第4/4页)

的晚上，寻苓则在看完成琳琳任务后，获得的茶叶蛋时光回溯。

    这一次的时光回溯有5个，也就是可以入梦5次，寻苓当晚就用了一次。

    入梦瞬间，她便睡了过去，精神体则来到另一处空间。

    不是上回的御厨房，而是一个现代的厨房。

    厨房里有各种现代的锅碗瓢盆以及燃气炉油烟机等等，一个桌面上摆放着食材。

    一盆鸡蛋，一些八角桂皮香叶干辣椒等香料，外加冰糖红茶叶盐老抽生抽等调味。

    一位穿着白色厨师服的人出现在寻苓面前，一句话也没说，只是静静地开始做。

    先将鸡蛋清洗干净后冷水下锅，大火煮8分钟，随即关火，闷五分钟，再将鸡蛋捞起来，放入冷水中过一遍，这是为了让鸡蛋的蛋壳与蛋白分开。

    不过冷水，蛋壳会与蛋白黏连在一起，很难剥开。

    过冷水后，将蛋壳用勺子一个个敲碎，这是为了汤料能更好地入味。

    敲的力道要大，蛋壳的裂缝要尽量均匀。

    最后，用牙签在鸡蛋上戳一个深深的洞。

    锅中放入香料、茶叶、冰糖、鸡蛋、调味，最后加入清水以及半罐啤酒，淹没鸡蛋，小火继续煮一个小时。一个小时后，关火，将鸡蛋捞出来，剥开壳，里面的蛋白上已经印上了褐色的蛛网般的纹路，那是已经完全浸入的汤汁。