第6章 他怎么不理我了？ (第3/4页)

    李明浩用筷子扒拉了下盘子里的蒜苗，“关键就在这蒜苗上，寸把长的蒜苗，在碗内根根翠绿湛兰，油泽甚艳，仿佛刚从畦地采摘切碎，活灵活现，但夹之入口，俱皆熟透，毫无生涩味道！”

    “你瞅瞅，你这蒜苗熟倒是熟了，就是有点蔫！不好看！活字没做到，不过这个活字非常讲究经验，要下苦功夫慢慢练，你今天能做成这样已经不错了！让刘岚端上去吧！”

    “诶，谢谢师傅，谢谢师傅，您看您刚说的……”马华激动地搓着手，我这是能学新菜了？

    “逮空了就教你！”

    “好勒！”马华一蹦就去灶台前忙活了。

    李明浩端着茶缸子在厨房里溜达，他现在是厨师班长，差不多相当于后世五星酒店的行政总厨。

    到了他这个级别，一般情况下已经不用自己亲自做菜了，负责的是整个厨房的品控，只要监督好别人干活儿就行。

    马华的例子摆在这儿呢，大家伙有了盼头，干活儿自然起劲，顺顺利利的把午饭时间应付过去。

    “师傅，您今天教我啥？”忙完后，顾不上休息，马华就又过来了。

    “你给我背下，夫妻肺片要用到什么主料、配料？”李明浩问道。

    “夫妻肺片以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛rou为主料，经清洗、卤煮后切片，佐以酱油、红油、辣椒、花椒面、芝麻面等拌食。”这些常见菜的菜谱马华已经背熟了，差的就是诀窍。

    “嗯，记得不错！