分卷阅读304 (第3/4页)

掌大的小鲫鱼和两条大花鲢，送到厨房之后仇宝成有了灵感。

    三四条鲫鱼肯定是不够客栈的一大家子吃的，他就让王乐彬去菜市场买了二十来条鲫鱼。

    鲫鱼两面在油锅内煎到焦黄，在油脂乳化的作用下，炖出来的汤会奶白却不会有现在这么稠亮。要经过几次过滤、翻炒、炖汤，才会有现在这般如牛奶丝滑的效果，鲫鱼早就散碎，鱼rou与鱼骨混合在一起不分彼此，却共同在翻炒中激发出最美味的精华，精华溶于汤中，便有了独特的香味。

    中午便是用这锅汤下的面条，不需要加其他浇头，只需这一碗汤便可。

    吃完后，唇齿留香。

    “吃上这一碗，三月不知鱼味啊，怕是没有其他鱼可以比的上它的鲜美了。”先盛了一碗汤喝着，秦深感叹。

    “所以晚上的鱼火锅就不弄太多复杂的涮菜了，简简单单的蔬菜、鱼丸就可以。”

    “嗯，我也这么觉得。”

    增加了其他，反而浪费了这一锅浓汤。

    “老板，有客人来了。”

    “知道了，马上来。”秦深扬声回答。

    门庭冷落的时候秦深感慨生意艰难，日子不好过，工资发不起。宾客盈门，秦深又觉得被工作绑架，一刻不得闲。

    事事无两全，秦深对自己说，人要知足。

    “客人好。”站在吧台后，秦深已经调试好自己，笑意盈盈。

    客人眼神阴鸷冷漠，不为秦深郎朗的笑容所动。他鸡爪子一般的手指在台面上划拉了几下，发出刺耳的声音。

    秦深皱着眉，忍着耳边的不适，看老人在台子上比划完，分辨出老人写的是“住店”二字。

    这也许是