第九十八章 精美的河鲜佳肴 (第4/4页)

菜和野生菌，和蒜香排骨的配菜差不多，只差在香料的配备上。

    蒜香排骨的重点在于“蒜”，排骨是事先腌好的，裹上少许蛋液和淀粉，令rou质更加滑嫩而不干柴，油炸至金黄色，加入配菜，以蒜蓉再度爆香，就能迅速翻炒起锅，缩短出餐时间。

    两道菜很快上桌，食客们吃得眉飞色舞，连闲谈都没空，快速把虾和排骨吃得干干净净，连配菜中的生姜片都没放过。

    另一张桌子上，屠五也很快将一道道菜肴端上去，并给食客们介绍特色菜。

    “这酸汤虾滑，是用老鸭汤做的高汤，加了自家的泡椒和醋，所以喝起来有种酸辣的浓香，光是这锅底就美味无比了，再加上煎蛋和白菜，令汤色好看得很。您再瞧这虾滑，颗颗饱满……”

    在屠五的介绍下，食客们先是舀了一勺酸汤喝，果然口感浓香美味，酸辣得益，连从未吃过辣椒的他们都能一下子接受，还觉得万分好吃。

    再尝尝虾滑，也是晶莹弹牙，一口咬下去，浓郁的汤汁裹着嫩滑的虾rou，带来无穷无尽的味蕾享受。

    食客渐渐多起来，几张桌子上全坐满了人。屠沉把糕点卖完后，也过来跑堂，还要收拾饭桌以及收银等。

    有些食客吃过卤牛rou不过瘾，还想打包带走，奈何今天只做了二十斤，只能明天再来。

    正午，屠郁忙完了手头上的事，想过来看看摊位上情况如何，结果被攒动的人头给惊到了。

    这架势，说不受欢迎都没人信！半堆土的假千金替嫁糙汉后被宠翻了