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野菜，又或者是自家田地里种的。

    这个时候，地里种的凉薯和玉米，什么时候想吃就能去地里摘。玉米烤着吃风味最佳，也能用水煮着，还能跟骨头一块煲汤，煲出来的汤既有骨头的香味又有玉米的甜味，在夏天喝，倒像是在喝着饮料。

    村里有专门打猎的，隔十几天就去山上一趟，几个人成一伙，打回来的野猪每个人分一点，多出来的就卖给村里的人。野猪rou总是最抢手的，因为野猪的rou质比家猪的rou质要嫩得多，味道更加鲜美。

    农家还有一道菜无论是从做法还是味道，都十分独到。制作的原料是一种种在地里的植物，根茎长得跟芋头有七八分相似。根茎洗净后在瓦盅里头磨，磨出来的汁液能兑一盆水。

    经过一段时间，就能凝结成跟果冻一样的‘豆腐’。颜色是微微带了些紫色的，但紫色并不纯正。

    这道菜做法不难，切块后加点蒜蓉合着坛子里的剁椒一块炒，最后撒上一点葱花。吃起来口感有点像是果冻，吸收了蒜味和葱味的‘豆腐’百吃不腻。

    农家里的菜肴从来不同于大城市星级酒店的美味做法那般繁复。地里挖出来的嫩姜切片或者直接拍碎撒点盐，再加点酸辣椒，放在碗里腌制半天。吃起来酸辣可口，一口饭一口嫩姜，即便胃口不好也能吃上两碗。

    农家的酸辣椒在餐桌上几乎天天能见，除了能作为辅料调料加进菜肴里一块炒，还能直接当做一道菜端上饭桌。酸辣椒的坛子里，除了剁碎的酸辣椒，也有些是完整的。完整的辣椒装进盘子，就是一道下饭菜。

    农村里摘回来的黄瓜从来不下锅，洗干净切成