第306节 (第5/5页)


    用牛油涂抹石板，牛油快速融化，油脂刷满石板。

    “媳妇，可以放rou了。”

    唐磊整整腌制了两大盆牛rou片，肯定是吃不完的。

    不过这顿却是可以放开肚皮，吃个尽兴。

    薄薄的rou片放到石板上滋滋直响，香气立马飘散开来。

    唐磊咽了咽口水，眼睛盯着rou片变色，稍微有点蕉，“好了，好了，快夹！”

    迫不及待夹一筷子沾上干料送进嘴里，“好吃！蕉香中带着奶香。慧慧怎么样？”

    孙慧慧点头，“不错！比我在内蒙的国营饭店吃得还好呢。”

    唐磊有些得意洋洋，不过也是实话实说，“这个腌rou调料和咱们沾的干料都是后世人研究多少年的，肯定是精华。”

    所以好吃不奇怪，不好吃才是怪事呢。

    第361章 精华

    唐磊小嘴叭叭的跟媳妇做科普，“这种烤rou的腌制方法和做卤牛rou大不相同，其实很简单先放一点小苏打，让牛rou更滑嫩，然后放圆葱丝、香菜段、孜然粒、白芝麻、辣椒面、耗油和食用油，抓拌一两分钟就可以了，是不是特别简单！这就叫高端的食材只需要简单的烹饪，哈哈…”

    孙慧慧吃的停不下来，“内蒙的牛是不错的。”

    唐磊也是非常赞同，“后世吹上天的和牛也就那样，我更喜欢咱家内蒙大草原的牛。你想啊牧场优良，还有很多中草药，牛成天吃这些味道怎么能差呢。”