第488章 (第1/3页)

    所以菜肴的美味，才会产生第二次的光顾，那时也便有了心思记住酒楼内的陈设，时日一久不论是美味的菜肴，还是酒楼内的陈设，他们皆是记得清楚，所以新开的分店，无论是菜肴还是大堂内的陈设都必须一致，他们才会感受到身处同一家酒楼之内，心里的落差自然减少，让视觉与味觉提升到同一位置，食客们才会更满意。”

    刘掌柜这次闻言小东家如此细致的分析，再明白不过，心底更是完全佩服不已，这独到的见解连他这位从事大半辈子酒楼生意的掌柜也是鲜少听闻。

    刘掌柜仔细思索了一番小东家的言辞，越想越觉得小东家的话言之有理，内心更是敬佩不已。

    随后恭敬问道，

    “小东家，那另外一处酒楼呢？如何安排？”

    慕凤烟稍稍思忖片刻，方道，

    “另外一处，我还未想好，你先把这间大一些的铺子尽快准备完毕，记住，是完全一致地照搬过去，包括后厨内所用的瓷盘，皆是一致。”

    刘掌柜认真道，“小东家放心，老奴定会安排妥当。”

    慕凤烟微笑道，“嗯，你做事我放心。”

    两人边说便往大堂内走去，刘掌柜见慕凤烟没有了其他吩咐，便去匆忙布置分店事宜。

    慕凤烟随后去了楼上雅间。

    她刚落座，白芷便端茶水进来，恭敬道，

    “小姐”

    慕凤烟望见白芷，亦是微笑道，

    “白芷，等刘掌柜把分店处理妥当，你便去负责分店事宜，可有信心？”

    白芷闻言激动道，

    “小姐放心，奴婢定不负小姐所望。”

    慕凤烟望着她双眼中洋溢着的自信光彩，微笑着点头，白芷这些日子的表现，她亦是观察的仔细，早就具备了管理好一间酒楼