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腌了，做成咸鱼冬天再卖。”

    原本每年冬天，来福楼都要去府城里采购一批咸鱼咸rou。现在有了白术这些鱼，他索性自己作些咸鱼，冬天就可以不用再去县里采买了。

    听到严掌柜的话，白术也放下心来，既然多少鱼来福楼都能收下，与他就更是方便。

    毕竟他和来福楼也算合作了很长时间，和掌柜的小厮都熟，对他们也是有些好感的。

    而且对于来福楼的菜色，白术也给了个自己的建议：“严掌柜，其实这种大鱼，身上的鱼rou方便剔除，可以剁碎了加入面粉和蛋液做成鱼丸。而鱼骨可以煮汤，用高汤烧菜和下面，味道更为鲜美，也不浪费，你可以试试。”

    严掌柜还是第一次听说鱼丸的做法，他立刻从其中嗅到了商机。寻来纸笔，让白术把鱼丸的详细做法说与他听。

    白术也不藏私，仔仔细细的说了一遍，严掌柜就记在了纸上。

    “这鱼丸的做法实在很妙，除了鱼丸，倒是还可推广到别的菜色，比如rou丸或菜丸。”严掌柜立刻举一反三，又多想了一些菜色。”

    白术笑着点点头，这原本也是常见的菜色，不过他刚才没特别去说，严掌柜能一下子就想到，脑子还是挺不错的。

    “白小哥儿，这鱼丸的菜色，是你想的点子。待我汇报上去以后，必定会给你合适的报酬。”严掌柜说道。

    上次谢槐钰来的时候，并没有在白术面前暴露自己是来福楼的东家。像严掌柜这样的人精，当然立刻就领会了上面的意思，因此也只说要去和东家汇报，并没有提到东家是谁。

    而白术送来的大鱼，严掌柜决定还是按条来算。

    一条大鱼算他