第五十章 香喷喷的炸蛋 (第1/4页)

    “云动叔，等会。”

    南风狼吞虎咽，吃完面前的生榨米粉，连汤都喝的一滴不剩。然后再不慌不忙起身，走向灶台。

    指挥云动拿粉团放入压榨器的兽骨罐中，使力压塞罐中的粉团，让其变成细白粉条，落入下方烧着guntang热水的石锅中。

    “这怪东西真神奇！”

    “把粉团放进去，一压，一摁，就变成了细粉。”

    “长夏脑瓜子聪明！”

    云动几人一边议论，一边做好半筛细粉。

    长夏吃完生榨米粉，没急着过去帮忙。她忙碌着打算再做些浇头，兽窝囤积着rou、鸟蛋和野菜。

    炒盆rou末。

    再用鸟蛋炸些炸蛋。炸蛋是指将鸟蛋打碎将蛋液搅拌均匀，然后倒入油锅中炸透。这样制作的炸蛋，直接吃口感酥脆焦香，如果浸泡在生榨米粉的高汤中，味道又不同。

    野菜更简单，随意加rou末或鸟蛋一起炒熟就行。

    “长夏，你拿鸟蛋做什么？”南风往灶台里添加柴火，有云动几人压塞粉团，轮不到她出手。

    长夏提着一篮鸟蛋，这篮鸟蛋是在白湖芦苇丛捡来的。今天根过来，又给长夏送了两筐。

    中午没吃完的话，她估计要腌制一批。

    天热，鸟蛋同样会坏掉。

    “我炸些鸟蛋，拿来做浇头。你把旁边的灶台生火，炒一盆rou末和野菜rou末。”长夏回道。

    一个个大胃王啊！

    还好，她昨晚拼着手酸，做了百余斤粉团。

    要不然，真的喂不饱这群人。

    南风好奇，问：“长夏，鸟蛋怎么炸？”

    “鸟蛋还能怎么炸？打碎，将蛋清蛋黄搅拌