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样的屁股。很特别，很难忘。

    生日只一天，日子无穷尽。

    入秋后北方早晚温差大，中午时分秋老虎依然烤人，跟甄珍学做凉皮的几家，生意都很红火。

    干出了经验，摆摊的利润也节节攀升，有几家上个月的最高利润已经挣到了一千八。

    雨菲爸爸工作的扑克牌厂效益不咋地，干脆辞了职，跟老婆一起做凉皮和拌菜买卖。他们两口子是最先租到固定摊位的，省城作为区域性中心城市，有好几所大学，他们经人介绍在师范大学食堂租了个小档口，一个月租金三百五十块钱，要卖七百多份凉皮才能挣回来。天气凉了之后，还是在室内营业才有赚头，这个租金付得不亏。

    剩下几家也陆续在北行和人流密集的学校、市场，找到固定摊位，凉皮摊子不需要多大面积，对墙搭个长条桌，摆上一圈凳子，就能安排开来店的顾客。因为面积小，租金大家都能承受。

    天冷后，凉皮这种东西最好搭配主食吃，因为跟甄珍学了大锅菜，几位大姐的调味水平直线上升，晚上回家研制卤料的方子，有个大姐的爱人早年在西北当兵，会做西北白吉馍。

    甄珍太忙，没好意思让她接着教，大家自己鼓捣出了似模似样的rou夹馍。

    做好了拿给甄珍品尝。

    大哥、大姐们不再年轻的脸上神情忐忑，跟群等待出成绩的小学生似的，等着甄老师点评。

    见大家这么认真，甄珍也严肃以待，咬了一口rou夹馍，面饼酥脆，腊汁rou的味道也不错，不是当地专业做rou夹馍的商家，第一次做能做到这个程度已经很不错了。

    甄珍微微一笑，“白吉馍小火烘得不错，卤汤中蔻