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分卷阅读168 (第1/4页)
吃饱了直接在热乎乎的炕上摊平了。 “好舒服(喵喵)。”两小只憨憨傻傻的样子把大妈和大叔逗得喷饭。 时间充足,大人们吃得慢,辽河三角洲水质好,河里的鲜鲤鱼没有土腥味,大娘先用油把鱼煎香,用自己酿的大酱焖,是最简单的农家炖鱼,甄珍吃了口,觉得一点不比自己做的味道差。 小河虾炒韭菜、丝瓜炒鸡蛋、冒油的咸鸭蛋对半切。 大叔给甄珍和小陈一人分了一只河蟹,“今天潮水晚,市场没有新鲜的海蟹,我让你大娘蒸了河蟹。我们当地人都不怎么吃这玩意,我倒觉得味道不错,你们尝尝。” 黄、渤海盛产梭子蟹,饮食习惯慢慢养成,当地人确实不怎么习惯吃河蟹。 金秋起,蟹脚痒,农历九月的河蟹顶盖肥,膏似凝脂,蟹黄饱满,蟹rou细腻鲜美,清蒸辽河蟹,依然能把人吃醉。 桌上还有一道当地菜肴勾起甄珍的兴趣,蒲笋干烧rou。 蒲笋是湿地的特产,春天吃嫩蒲笋炒rou片,吃不完的铺在苇席子上晒上一天,干笋有韧劲,拿来烧rou,两者是绝配。 小陈抬头见甄珍眼珠转了转,勾唇笑了,某姑娘又看上人家的好东西了。 果然下一秒就听甄珍声音和煦地开口,“大叔,你们这的河蟹多吗?” “说多不多,说少不少,河蟹卖不上价,没人专门养这个,稻子地里的,还有河里的都是自然繁殖的。” “您村里有没有人开货车?我想收购一批。”河蟹存活时间长,清蒸的可能大部分顾客不认,但加工成另外的食物,就另当别论了。 大叔一听甄珍要收购,立即点头,“有,当然有
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