分卷阅读27 (第3/4页)

再把白色的血渍泡沫去除干净，煮约五到六分钟后捞出，用冷水冲洗干净备用。柳湘玥将蔬菜全部洗干净，将洋葱、白萝卜、胡萝卜去皮，番茄去蒂头、老姜拍碎备用。

    取出炒锅，将脂肪小丁放入烧热的锅里，用小火慢慢煎炸，待脂肪呈现金黄色干扁的状态，五到八分钟时捞出油渣，加入黑豆瓣拌炒，待散发豆瓣香味约五分钟时熄火。

    柳湘玥让宝妹送来一块纱布和一截线绳，她将草果拍碎后和甘草,陈皮,桂皮,三奈,小茴香,花椒粒,白胡椒,八角一起包在纱布里，用线绳扎紧。

    柳湘玥将之前准备好的材料，放入一口大砂锅内，加入味精，盐，米酒和冰糖，又倒入冷水，开了大火煮滚后转小火焖煮，一个时辰过后，将骨头捞出，盖上锅盖继续焖煮了半个时辰，将汤汁过滤，放在了旁边待用。

    柳湘玥将空心菜、胡萝卜、葱洗干净，将空心菜茎老的部位去除，在将空心菜折断为六到八厘米的长度，胡萝卜去皮切片，在切成心形花样，葱切为葱花备用。

    少了一锅水，水开后将面条下锅，沥干水分，盛入汤碗中备用。将空心菜、胡萝卜放入锅中guntang，沥干水分，盛入面碗中。

    将原汁牛rou高汤，牛腱rou盛入做法2的面碗中，最后撒上葱花，就叫兄妹三人进来端饭。

    兄妹三人连汤带面吃的一口不剩，好在柳湘玥饭量不大，第一锅面出锅后给自己盛的就刚好吃饱，不然以她的吃饭速度，绝对会吃不上第二碗的。

    收拾好厨房之后，柳湘玥叫住了又准备去炼器的大宝，将地皮的使用情况跟兄妹三人说明，同时告知他们自己的房子需要跟工人自己沟通，而兄妹三