异界美食大师_分卷阅读22 首页

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   分卷阅读22 (第4/4页)

 讲完了功效,就该说到采摘和储存。可可树全年都结果或豆荚,而收获却通常是季节性的。由于可可树是自由交叉授粉的,豆荚形成各种种类,其中包括拉美种、外来种和特利尼达德种。但是,柳湘玥发现这一点也许会因为在异世界生存而改变。

    柳湘玥告诉巧竹采摘成熟可可豆荚的工作绝非易事。可可树很脆弱而且根基很浅,不能冒险爬上去摘高处枝上的豆荚,而需要配备长把、手形钢刀。钢刀是为了够到并剪下最高的豆荚而不伤可可树的软树皮。随身携带的大弯刀则被用来采摘长在低枝干上的够得着的豆荚。

    听完所虚要的工具,巧竹就跑到旁边的小屋里,找出几把符合柳湘玥描述的收割用刀,姐俩趁着热情说干就干,索性只有一棵树,两人配合起来,三下五除二的就搞定了。

    两人将砍下的豆荚收集到篮中并运到田地的边上,在那里将豆荚破碎。最开始两人都不太熟悉怎么劈开豆荚,但是,好在没有人催促,慢慢适应了之后,巧竹只要挥舞一两下大弯刀就可以劈开豆荚的木质外壳,看得柳湘玥直呼巧竹威武。

    完成收获需要耐心,俩人从豆荚里挖出可可豆,然后丢弃豆荚的外壳和内膜。柳湘玥告诉巧竹,一个普通豆荚中经过干燥的可可豆不到五十八克重,确切地说制造一磅巧克力需用四百粒可可豆。可可豆与巧克力还是有很大差别。乳白色的可可豆暴露在空气中,很快就变成了淡紫色或紫色。此时,它们看上去并不象制成的巧克力,闻上去也没有熟悉的巧克力芳香。

    听到这里,巧竹又问起巧克力的事情,柳湘玥笑笑说等可可豆处理好,如果来得及一定让巧竹

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