异界美食大师_分卷阅读69 首页

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   分卷阅读69 (第2/4页)



    “可是我们都没据着你啊,而且每天要售卖的东西,还不都是你自己亲手做的,你还想怎么样啊?”玄奕觉得大家已经很宽容了,要是让他做主,直接就让柳湘玥天天不下床,才三个就这么大个肚子了,看着真吓人呢。

    “好了好了,我知道了,扶我去厨房吧。”柳湘玥对于现况只能妥协,谁让她跟一般人的情况不一样呢。

    做完了当天售卖的基本量,柳湘玥看着厨房里新鲜的水果,突然特别想吃冰淇淋,柳湘玥决定先做芒果和巧克力两种,如今天气刚刚转热,可以小量的先投放出去,做个预热,等到正式进入夏天,就可以大规模地制作和销售了。

    芒果冰淇淋,配料需要蛋黄,细砂糖,牛奶,淡奶油,香草精,芒果泥,柠檬汁和一小撮盐。

    柳湘玥先将蛋黄,一半细砂糖和牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀。把奶锅用小火加热并不断搅拌,直到奶锅里的液体受热后开始有沸腾的趋势,立即离火。

    离火后,柳湘玥立即倒入全部的冷的淡奶油,并搅拌均匀。然后,加入香草精和一点点盐,并让它彻底冷却。

    柳湘玥把芒果去皮去核后称重,然后搅打成芒果泥,因为将果rou内的纤维全部打碎,冰淇淋才会细腻,所以柳湘玥用了较长的时间,然后在芒果泥里加入柠檬汁和剩下的细砂糖,搅拌均匀,放进冰箱冷藏,等混合物彻底冷却后,将冷藏好的芒果泥倒入,并用打蛋器搅打均匀。

    柳湘玥搅匀以后的冰淇淋液,放进冰箱冷冻,在冰淇淋液冷冻到开始结冰以后,柳湘玥将其取出来,用才做好的自动打蛋器搅打片刻,重新放入冰箱,之后,每隔一段时间取出来
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