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分卷阅读11 (第2/4页)
在一起,不会相互散开。 荤菜馅儿准备好,就开始弄素菜陷的。 荤菜馅儿和素菜馅儿各有千秋,很少吃rou的人会觉得rou馅好吃,可吃多了rou的,却觉得素菜馅儿更有滋味。 柯家的三个小孩都很喜欢吃rou,因为吃的少,对rou有种痴迷的执着,不过荤菜馅儿有点不好,冷了吃会拉肚子。 所以大部分,柯小航都是做素菜馅儿的,也是为了关照弟弟和meimei,有时候柯小航不在家,小孩饿狠了,可不管是不是冷的。 素菜馅的米粉是大米做的,没有什么弹性,直径粗,白色的,炒熟或者下水口感都很不错,而作为包子或者烧饼的馅儿也很有特色。 米粉得提前泡发好,沥干水,切成小段,和切碎的藕丁,胡萝卜放在一起,为了口感更好,味道更好的融入在一起,粉丝馅儿的先要在锅中用油翻炒八成熟,再加入买回来的腌制的萝卜丁,辣的开胃的泡椒,腌制的酸菜单独吃不一定特别好,可在炒熟的米粉作用下却发挥它极致的美味,泡椒切碎成末撒入其中,让原本极为寡淡又直白的米粉和藕丁变得爽口又鲜嫩。 这就是素菜馅儿包子的魅力。 有时候美味,不需要太多太贵的食材,用心做,搭配的好也是世间难得可贵的美味。 把包子馅儿准备好,柯小航看了看和好的面团有没有发好。 面团鼓起来,白白胖胖的大团子,揪一把,就露出里头发酵好的针孔状,nongnong的麦子香味也扩散出来。 小小的房间里满是食物的香味。 直播间的观众们口水哗啦,这一天在线的人数比昨天还要多,其中大部分是最开始一批的观众,他们在
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