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分卷阅读38 (第3/4页)
吃了两串过过嘴瘾,柯小航一点都没有让直播间的观众失望,有了上次经验,这次拿了一大把串好的河虾小鱼,还有鱿鱼小章鱼进行第二次烘烤,手法和烤rou一样,时不时转动,刷上调料粉,不让烤糊。 海鲜烧烤和烤rou串又是不一样的,烤出的香气同样令人垂涎欲滴,海鲜更着重于口感鲜美,rou质爽滑细腻,更有弹性,吃的时候有种每一口rou汁在舌尖弹跳,飞跃的调皮,油脂更是少,可即便如此,这也丝毫不能减去海鲜烧烤的美味。 没有一丝丝的渣渣,细嫩到没有一丁点筋络和骨头,口口都是rou,爽嫩又刺激,不知不觉就滑入了胃里,等回过神才发现,满口的辣劲麻意还在回荡,唇瓣还有少许的鲜甜让人忍不住再次回味。 至于那小鱼,一个个巴掌大,烤的焦焦的,脆脆的,滋味不能和烤鱼比,却也不差,小杂鱼也有它的特色所在。它的rou质更为紧致,细嫩,调料刷的足,入味快,从里到外,满口留香。 烤虾更是风格别具一格,虾rou虾壳分开,橘红色的外壳和白嫩的虾rou层次分明,那背脊划开的的一个刀口,虾rou烤熟翻开来,刷上调料粉,瞬间提升了烤虾的美味。吃的时候,连虾壳一起咬下,因为太过于鲜美,rou质鲜甜,吃的时候还下意识的抿了几口虾壳回味一番,生怕将虾rou带了进去。 rou串和海鲜都品尝了一番,吃到了食欲大振的rou食,再来点连皮带骨的,咀嚼有嚼劲的鸡翅鸡爪鸡杂。 大多数的时候,这种rou类带皮不是很好吃,油腻,脂肪多,可这些就不同了,大都是胶原蛋白,属于极为典型的肥而不腻。烤熟后,外皮不是那种软绵绵的,油腻腻的,而是酥酥脆脆
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