第161章：特色、特长！ (第3/4页)

茶招待她们，自己找张软垫子，坐在旁边。

    跑了一整天，从九点开始，就马不停蹄，陆续跑了七八家餐厅，每一家餐厅的主厨，都给了夏羽截然不同的美食享受。

    要知道，同一种料理，在不同厨师手里，就有千百种丰富多彩的演绎。

    小小的更换一种食材搭配，料理的味道就大为迥异。夏羽有很多收获和领悟，但挑直观的来说，就是他对五星厨师的实力，有了清晰的认知！

    五星厨师，对他而言，并非不可战胜。

    特级厨师以下，就看谁的杀招底牌，更接近特级品质，这跟夏羽之前想的完全吻合。

    所以，夏羽这两天略有些急躁的心情，经过今天的奔波，倏然间得到缓解。

    “特色！特长！”

    夏羽嘴里喃喃道，“角崎泷，木久知园果，乃至沈鹤料理长，他们都把自己的特色、特长，完全融进了自己的料理里面啊！”

    脑中就好似有洪钟震响，眼前迷雾尽散。

    他的特色和特长是什么？

    火焰，以及最近小有所成的香料，换而言之，就是对【爆炎】和【香料不等式】厨技的运用！

    在沈鹤料理长，角崎泷，木久知园果，甚至是极星寮宿舍的伊武崎峻身上，夏羽所看到的，不是厨艺，而他们在料理中的智慧！

    这种智慧，正在于对自己特色、特长的挥洒！

    就譬如，伊武崎峻的熏制料理，细微到了调味料的盐，都是经过熏制的。

    这么转换思路的话，为什么不能把【爆炎】和【香料不等式】，运用在‘龙卷鱼翅肠’的烹制上