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美食小当家 第224节 (第1/6页)
“嗯~!你个坏蛋,现在胆子是越来越大了,以前怎么没有发现呢? 装得像个纯情少年一样,现在看来,就是个典型的闷sao男!” 慕晴给完奖励之后,象征性地将楚云风给推开,然后小跑进去了。 楚云风自嘲地笑了笑,哥们闷sao吗? 既然有了小吃三件套,那就趁着这段天热的时间里,下午时段可以用来出售小吃,这样安排起来自己就没有这么累。 因为上午自己在做菜的间隙可以将下午的小吃给准备好,如果是早上就开卖的话,自己是忙不过来的。 随着菜式越来越多,楚云风也在考虑要不要找个帮手,或者是服务员,来缓解一下自己的忙碌。 特别是下午出售小吃,自己完全可以将调料配好,助手直接帮忙出售就可以了,这样一来是不是很轻松? 不过自己“橱柜”里的秘密不少,要是多一个人的话,时间长了会不会被发现? 这也是楚云风有所担心的事情,看来此事还需要好好再斟酌一下。 第二天,楚云风第一时间进入了系统空间开始学习这小吃三件套的制作。 首先学习的是鸡丝凉面。 这里有两种售卖方式,一种是加鸡丝,叫做鸡丝凉面;另外一种是不加鸡丝,就是普通的凉面。 鸡丝的制作非常简单,只需要切下鸡胸rou和鸡腿rou,然后去除鸡皮,用刀背拍打几下。 将鸡rou丢入锅中,加入清水、生姜、大葱、花椒、料酒开始煮制。 鸡rou需要冷水下锅,同样的,在煮制的过程中需要打掉浮沫,这里煮制的时间需要控制得当,不能过老,也不能过嫩。 楚云风失败了两次之后才掌握了火候。 下一步
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