美食小当家 第592节 (第1/7页)

    是他那非凡的厨艺将这些比较普通的食材做出了高级的味道，让人产生了一种直观的错觉。

    但是不要误会，这里面只有鲈鱼是比较普通的，但是松露并不是，这松露的品质完全能够媲美法国的出产，很是不凡。

    “我这里没什么疑问了，对于能够在华夏见到如此品质的黑松露，真的是太意外了，确实是给了我一个很大的惊喜。

    然而最让我好奇的是，我以前只是知道在贵国的云南地区，他们使用的是母猪来寻找松露。

    而当地对于松露起了一个很奇怪的名字，好像是叫做“猪拱菌”，意思就是只有猪去拱地的时候，才能够发现这些大自然的馈赠。

    因为这些松露在成熟的时候，它会散发出一种类似于催情的味道，所以对于母猪来说有很大的吸引力。

    因此才能够轻易地发现它，并且准确地将它们给找出来。

    但是最让我感到惊讶的是，在视频里面出现的地点似乎不在云南地区，而是四川地区。

    更为重要的是，当地人竟然是跟我们一样，也是用狗狗来寻找松露。

    要知道在法国，我们可是不会用母猪去寻找它的，很多的时候都是狗狗来帮忙，它们敏锐的嗅觉是一样能够发现松露的。

    当然了，有了好品质的食材只是一个方面，最重要的是需要一个好的厨师来发挥出它的最大价值。

    就拿这面包中的鲈鱼来说吧，这品质其实跟蒙特卡洛海所产的还是有一定的差距，但是主厨却有一双宛如魔术般的手法。

    他竟然能够将如此普通的食材做出了顶级的味道，