美食小当家 第543节 (第2/7页)



    看来自己得拿出一些绝活儿才行了，其实在星辰的时候，自己做的西餐菜式不是很多，大多都是一些比较常见的，像一些费时的功夫菜几乎就没做过。

    因为自己心中还是对中式菜品比较看重，这才真正能够锻炼自己的厨艺，而西餐的菜式自己不过是留学学西餐的时候跟一位米其林大厨学的。

    说起来也算是机缘巧合，当时自己寄宿的那户人家刚好是一位米其林的大厨，只不过年龄快到80岁了，早就没在餐厅当主厨了。

    也是一个偶然的机会，他看到自己做菜，说很有做菜的天赋，就问自己想不想学一些西餐的菜式，当时也是很感兴趣，便跟着他学了。

    直到他露了一手之后才知道他的厨艺这么厉害，听他说了以后才知道是法式米其林大厨，所以没事儿的时候就跟老人学上两手。

    两年的学习时间，将老人的厨艺学到个七七八八，很是让老人惊讶自己的学习速度，准备推荐自己去米其林餐厅，最多一两年就能够当大厨了。

    由此可见老人对自己厨艺天赋的看重，能够当上米其林大厨的话，薪水是非常高的，当时自己也很心动。

    可是自己出来学习西餐就是想要中西合璧，从两种菜式的文化中找寻另外一种突破，追求无止尽的厨艺。

    所以自己拒绝了老人的热心建议，毕业之后就直接回国了，继续在吴妈的教导下深入学习川菜，当时酒店各种状况不断，想要跟吴妈多学习也比较困难。

    为了照顾可心，吴妈平时来酒店的时间都很少，不过自己还是在努力坚持着的。

    后来没想到楚大厨从天而降，一来酒店就给自己好好地上了一课，看了一遍视频之后就将无人能做的四腮鲈鱼羹给做出来了。

    当时差点儿将自己给吓尿