美食小当家 第609节 (第1/6页)

    “太香了，这，烫、烫、烫，唔、唔、唔，好吃、好、好吃……”

    抢着吃就是有风险，虽然被烫得在原地跳来跳去，还用手不停地给自己扇风，但是却无法阻止楚月那兴奋的吃货精神。

    “你慢点儿，又没人跟你抢，太晚了，吃一笼就行了啊，明天早上起来再吃，我到时候再做几个夹馍，吃起来味道更棒。”

    夏总看到楚月那耍宝的样子，忍不住轻轻地拍了她两下，这不提还好，一提到夹馍，楚月眼睛又发出了精光，看来今晚估计是要兴奋得睡不着觉了。

    “夹馍？

    有意思，这粉蒸牛rou放到夹馍里面吃确实风味儿更不一样，好像西北那边就有这样的吃法，叫做rou夹馍，很是有点儿特色。”

    楚云风一直都知道西北那边有一道非常著名的小吃叫做rou夹馍，但是具体是怎么做的不太清楚。

    倒是蓉城的大街小巷也有不少挂着rou夹馍招牌的小摊摊，同样是用这样的小蒸笼，一般都是有两种口味儿。

    粉蒸牛rou和粉蒸肥肠！

    当客人想要吃的时候，从蒸笼上取一个下来倒进餐盘，然后在上面撒上一点儿葱花儿和香菜，再加上一点儿辣椒面和花椒面。

    随后就用筷子拌匀起来，最后从下面取出一个已经开口了的夹馍，对着餐盘将上面的rou赶进去，一个蓉城版本的rou夹馍就做好了。

    这种版本的rou夹馍在川内地区随处可见，让人一度认为这就是西北有名的那道经典小吃。

    然而有一次楚云风路过街边摊的时候，听到了一名说着正宗西北口音的人说这其实不正宗，不仅食材不正宗，就连夹馍也不正宗。

    果然，老妈马上就回应道：“这只是我们川内地区的吃法，是借鉴过来的，不是那种最正宗的