美食小当家 第594节 (第3/7页)

至了。

    米其林的评审员们一看到这道菜立刻就兴奋了起来，因为这是一道典型的西餐类菜式，但是又略有不同。

    “竹林篝火，请品尝。”

    服务员们的把这道菜的名字报出来之后，米其林的评委们都感觉到很诧异。

    这明明就是平时大家最爱吃的火腿裹上饼干，然后还配上了汁水丰富的蜜瓜，这三样东西简直就是绝配，所有人都很喜欢吃的。

    但是在套餐的菜式之中，这道菜虽然看起来很简单，但是对于食材的标准却很严格。

    一般在欧洲，火腿需要选用伊比利亚火腿，而饼干则是以意大利的最为有特色，因为他们最喜欢用饼干来搭配火腿。

    而蜜瓜一般是以日本静冈县所产的静冈蜜瓜最为有名，而且也算是最顶级的蜜瓜了。

    现在这一份菜品虽然食材看上去跟平时见到的是一样，但是摆盘的样子完全变了。

    蜜瓜不再是切成一小块一小块的，而是做成了竹子的主体——竹竿！

    翠绿的蜜瓜身躯被主厨雕刻成了竹子的躯干，再用蜜瓜汁绘画出了竹子的分支和叶片，让人叹为观止。

    其次这火腿裹上的长条形的饼干只有六份，相互堆搭在一起形成了一个火堆的样式，摆放在竹林之中。

    最上面的一轮弯月代表着晚上的时间，而这火堆上面，还有用火腿做出来的小火焰，表示这对柴火正在燃烧。

    天才般的创意，这样的摆盘让人很是有身临其境的感觉，让人都不想破坏掉这样优美的意境。