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美食小当家 第532节 (第2/6页)
么多油脂,一做汤的话,这些油脂岂不是全都飘起来了。 客人看到了之后会影响食欲的,而且rou丝的味道会变淡,也影响它的口感和味道。 我倒是有个想法,可以将这道菜做成两道菜。” 楚云风忽然来了灵感,想到了一个特别好的主意,不仅能够完美地解决芽菜过咸的缺陷,而且还能够单独成一盘菜。 “有什么想法,赶紧说说啊?” “就是啊,别藏着掖着的了,说说看?” 二人连忙追问了起来,特别是楚云风说到能够再单独成菜,这一定是一个绝佳的主意。 “窝——窝——头!” 楚云风慢慢地说出了这三个字,然后想了想接着说道:“rou夹馍也是可以的,把它做成贝壳的形状,将芽菜rou丝放进去,这样吃起来绝对够味儿。” “好主意啊!” “擦,你这脑袋怎么想出来的,太完美了!” 郭逵和胡月两人马上就领悟了楚云风的意思,瞬间认为这是一个绝顶的好办法,用面食来中和芽菜的味道,肯定会非常棒的。 “糖醋生菜配着包烧鸡来吃,这窝窝头就用来配rou丝芽菜,这两道菜风味儿各异,但却是一菜两吃,面面俱到,想必大家都会喜欢的。 你们两就负责做窝窝头和贝壳夹馍,晚上咱们就来实验一下,看看这道菜这样改良之后味道怎么样?” 楚云风分配起了任务,心中觉得异常舒爽,本来只是一道菜的,现在被自己改良成了一菜两吃,直接多出了一道菜出来。 “肯定没问题,这样的搭配绝对是天作之合,哈哈!” “咱们又多了一道招牌菜了,这对那些喜爱吃面食的人简直就是福音啊!” 郭逵和胡月立
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