重生在火红年代的悠闲生活 第158节 (第5/7页)

柱乐道：“那我就来一道宫保鸡丁。”

    朱家溍问道：“小何，你可知道宫保鸡丁为什么叫宫保鸡丁？”

    傻柱傻眼儿了：“这还有讲究？”转眼看向李源。

    李源在一旁笑道：“因为晚清名臣丁宝桢喜爱吃酱爆鸡丁这道鲁菜，后来他成了太子太保，人称丁宫保。因为他杀了慈禧妖婆身边的权阉安德海，这位太监比李莲英还坏。老百姓为了纪念他，就把这道菜叫成了宫保鸡丁。”

    傻柱哭笑不得道：“姥姥，叫了这么多年的宫保鸡丁，也没问过宫保是个啥意思。”

    王世襄笑道：“这些都是无关紧要的小笑话，真功夫还是会做菜的。季黄兄说的比谁都好听，让他下手试试。”

    朱家溍哈哈笑道：“那我可真不成，就一纸上谈兵的赵括！”

    说话间大家就cao持起来，喜欢做饭的人，做起美食来其实是一种享受，尤其是和懂行的朋友们一起做，还带一点比赛性质，就更有趣了。

    李源用自带的食材开动，很快拾掇完毕，最后用慢火烘烧。

    傻柱也极认真的摆弄了两道菜，红烧鲤鱼和酱爆鸡丁。

    王世襄当仁不让，也做了两道菜，一个焖葱，一个糟溜鱼片。

    总共花了近两个小时，五菜加一道袁荃猷做的青菜汤摆满小圆桌。

    朱家溍最不客气，先夹了一块一品豆腐吃了口，刚一入口，眼睛就亮了，待吃完后，赞不绝口道：“好哇！味鲜嫩，色黄白。表皮酥脆，弹性十足。刚一咬开外面的酥皮，里面雪白嫩滑的豆腐就一溜烟的和着酱汁滑到了肚子