美食小当家 第663节 (第4/7页)

一片都切得非常薄，但还是有些担心地问道。

    “放心吧，这肥rou的传统做法先做一份给你们尝尝，如果觉得腻的话，我还有另外一种做法，不会腻人的。”

    这是最传统的做法，但是对于现在的条件来说，这油脂吃多了对身体不太健康，所以楚云风将它改良了一番。

    “另外一种做法？难道是五花rou？”

    诗琳娜公主的眼神非常好，碗中的五花rou仅仅是露出个头出来，就被她给发现了，猜测应该是用来替代肥rou的。

    呃～！

    楚云风先是愣了一下，再看了看没有盖好的碗，这才明白自己的秘密被发现了。

    “是的，就是五花rou，相比肥rou来说，这五花rou的味道会更香一些，而且吃起来不会那么腻。”

    在座的一共有八个人，所以楚云风就只切了八片肥rou，然后一次只放了两片肥rou在架子上烤制了起来。

    诗琳娜公主没有回到座位上，而是站在一旁饶有兴趣地看楚云风怎么来做这道菜。

    刚才桌上的美食实在是太好吃了，让自己吃得有些太快，正好中场休息一下，喝一喝果汁儿，把节奏放慢下来，一会儿再慢慢品尝。

    两片肥rou放上去烤了半分钟左右，楚云风继续加了两片上去，将烤制的时间间隔了起来。

    这样做的目的是为了一会儿方便给腰片的放置留出时间，这样才能把握住最好的火候，让这道菜以最完美的状态让客人品尝。

    当最开始放上去的两片肥rou被烤得滋滋作响，而且两面都即将变得金黄了之后，楚云风这才从一个碗中将两片腰片捞了起来，然后用吸水纸将上面的水分吸干。

    这腰片的制作也是非常讲究的，要求切得非常非常的薄，如果太厚的话，这肥